Det har været en varm og dejlig sommerferie, og snart er det tid til at smøre madpakker igen.
Fødevarestyrelsen siger, at børn mellem 4-10 år helst skal spise 3-5 stykker frugt og grønt hver dag. Men rigtig mange børn får ikke den frugt og det grønt, som de har brug for.
- Derfor gælder det om at servere noget frugt og grønt, som børnene kan lide og gøre det til en god oplevelse at spise grøntsager, siger kostekspert Marie Steenberger.
Tag dit barn med på indkøb
Marie Steenberger råder forældre til at snakke med børnene om, hvilke frugter og grøntsager de kan lide, så er risiko for at få madpakken retur mindre.
- Du kan også lade dit barn med på indkøb og lade det vælge frugt og grønt, som I afprøver derhjemme, siger Marie Steenberger.
- Under alle omstændigheder er det bedre at tilbyde end at tvinge. Børns smag udvikler sig, og lige pludselig vil de godt spise nye, spændende madvarer.
En anderledes madpakke ryger lettere ned
Nogle børn kan måske bedre lide grøntsager, der er tilberedt.
Så er det en god ide at sammensætte næste morgens madpakke lige efter aftensmaden:
- Man kan for eksempel lave en større portion bagte grøntsager, hvis barnet bedst kan lide det, og så putte resterne i madkassen, siger Marie Steenberger.
Træspyd med mundrette stykker af fx sukkerærter, majs, ostetern, vindruer og tomater plejer også at være et hit:
- Det gør madpakken lidt anderledes, når man blander alt det sunde og sætter det på spyd, siger hun.
Gode råd, når madkassen kommer retur
- •
Lad barnet selv vælge blandt de sunde madvarer og bliv ved med at tilbyde madvaren, selvom barnet har afvist den én gang. Tving ikke barnet til at smage.
- •
Tag barnet med i køkkenet. Børn er mere åbne over for ny mad, hvis de selv har været med til at lave den.
- •
Involver dit barn i madpakken. Barnet ved godt selv, hvad det kan lide. For at lette overskueligheden så vis barnet de fem fingre og tal om, hvad det bedst kan lide inden for de fem kategorier. Måske bliver du overrasket over, hvad dit barn egentlig godt kan lide.
- •
Lad være med at gå i panik, hvis ikke dit barn spiser madpakken. Tjek først og fremmest, hvad det har spist i stedet for? Har en klassekammerat haft fødselsdagskage med, har barnet været hos bageren og selv købt et kanelbrød, eller har barnet byttet madder med kammeraterne? Det er vigtigt at finde ud af, hvad der er grunden. Sørg for at minimere de tomme kalorier fra kager. Det mætter for meget, uden at tilføre nok næringsstoffer.
- •
Alle børn er forskellige og vokser på forskellige tidspunkter. Det kan betyde, at de spiser mere i nogle perioder og mindre i andre perioder. Se på dit barn. Er det sundt, i godt humør og har det energi til at lege? Så se tiden an. Måske bliver madpakken spist op hver dag, allerede i næste måned.