Kristoffer Ringsing vandt danmarksmesterskab for kokke

Årets Kok er danmarksmesterskabet for kokke, og det foregik lørdag. Årets Kok 2019 blev Kristoffer Ringsing fra Næstved.

Kokken Kristoffer Ringsing fra Restaurant B-Spis i Næstved vandt dette års danmarksmesterskab for kokke. Arkivfoto. (Foto: © Henning Bagger, Scanpix)

Årets Kok er danmarksmesterskabet for kokke, og det foregik lørdag. Årets Kok 2019 blev Kristoffer Ringsing, som arbejder på Restaurant B-Spis i Næstved.

I alt var der ti kokke med til Årets Kok. De skulle sammen med en assistent lave en menu på tre retter til 12 personer, og det havde de seks timer og 25 minutter til.

Kristoffer Ringsing lavede en forret med torsk, rødbeder og østers, en hovedret af oksehøjreb, brisler, løgkompot og kartoffel og en dessert af pandekager med æblefyld.