Flødekager er ofte noget, man associerer med konditorarbejde og kunstnerisk finesse.
Af samme grund er det i højere grad noget, man køber, end noget man selv fremstiller. Men det er der ikke så meget grund til.
Deltagerne i sæsonpremieren på DR1-programmet 'Den store bagedyst 2017' skulle fremstille deres flødekager som en del af Mesterværks-disciplinen. Det var Kirsten, der løb med Mesterbager-forklædet for sin marengs-flødekage.
Micki Cheng er gået i tænkeboks, og her viser han en superlet marengs-flødekage med hindbærskum og friske bær. Den er fiks, smuk og ultranem, hvis du får flere gæster på besøg.
God fornøjelse!
https://www.dr.dk/mad/opskrift/nemt-med-micki-flodekage