Måske har du prøvet den klassiske græskarsuppe?
Men lige så mange forskellige græskarsorter der er, lige så mange forskellige tilberedningsmetoder kan man bruge til græskarret.
Her får du opskriften på en farverig efterårs-pastaret med græskar, squash og en citrondressing, hvor det søde græskar får lækkert modspil af den syrlige citrondressing.
Smagene går op i en højere enhed, når du topper retten med sprød parmaskinke.
Se opskriften på pastaretten nedenfor eller tryk play på videoen i toppen af artiklen.
https://www.dr.dk/mad/opskrift/pasta-med-citron-og-graeskar