Michelin har torsdag tildelt 21 stjerner til 18 danske restauranter. AOC i København bliver Danmarks tredje 2-stjernede michelinrestaurant, mens Frederikshøj, Gastromé og Substans i Aarhus får de første michelinstjerner udenfor København.

Danmark har i alt fået 4 flere stjerner end sidste år.

Tre stjerner*** - værd at rejse efter:

Ingen

To stjerner** - en omvej værd:

Noma

Geranium

Restaurant AOC (ny)

En stjerne* - en rigtig god restaurant:

Frederikshøj (ny)

Gastromé (ny)

Substans (ny)

Clou

Era Ora

Formel B

Grønbech & Churchill

Kadeau

Kokkeriet

Kiin Kiin

Marchal

Relæ

Den Røde Cottage

Søllerød Kro

Studio at the Standard

Bib Gourmand

Desuden har 12 restauranter - heraf 10 i København og to nye i Aarhus - fået titlen Bib Gourmand, som gives til restauranter, der leverer god mad til rimelige priser.

Det er samme antal som sidste år, men altså med to nye aarhusianske restauranter i stedet for de to københavnske Orangeriet og Søren K., som er røget ud af listen:

Hærværk (ny)

Pondus (ny)

L'Altro

Bror

Enomania

Famo

Frederiks Have

Kødbyens Fiskebar

Marv & Ben

Mêlée

Pluto

Rebel