Københavns Rådhus har i dag dannet rammen om uddelingen af de nordiske Michelin-stjerner.
Her blev restauranterne Me|Mu fra Vejle og Jordnær fra Gentofte optaget i det fine selskab med deres første stjerne fra anmelderne.
Ingen af de danske Michelin-restauranter har mistet stjerner, men Den Røde Cottage i Klampenborg har afgivet sin, idet restauranten har skiftet ejer i slutningen af 2017.
Ud over de 30 stjerner i Danmark, har den færøske restaurant Koks også genvundet sin stjerne.
Vores svenske naboer fik deres første tre-stjernede restaurant, Frantzén i Stockholm.
Michelin-guiden har også udpeget 13 danske 'Bib Gourmand'-restauranter med "god mad til prisen".
Danske Michelin-stjerner 2018 (stjerneudbytte i 2017)
København:
- •
Geranium – Tre stjerner (***)
- •
AOC – To stjerner (**)
- •
Kadeau – To stjerner (*)
- •
Relæ – Én stjerne (*)
- •
Era Ora – Én stjerne (*)
- •
Restaurant Formel B – Én stjerne (*)
- •
Søllerød Kro – Én stjerne (*)
- •
Restaurant Kiin Kiin – Én stjerne (*)
- •
Kokkeriet – Én stjerne (*)
- •
Clou – Én stjerne (*)
- •
Marchal – Én stjerne (*)
- •
Studio at The Standard – Én stjerne (*)
- •
Kong Hans Kælder – Én stjerne (*)
- •
108 – Én stjerne (*)
- •
Jordnær – Én stjerne (ny)
Aarhus:
- •
Restaurant Frederikshøj – Én stjerne (*)
- •
Substans – Én stjerne (*)
- •
Gastromé – Én stjerne (*)
- •
Domestic – Én stjerne (*)
Øvrige Danmark:
- •
Henne Kirkeby Kro – To stjerne (**)
- •
Ti Trin Ned – Én stjerne (*)
- •
Kadeau Bornholm – Én stjerne (*)
- •
Me|Mu – Én stjerne (ny)
- •
Slotskøkkenet – Én stjerne (*)
- •
Hotel Frederiksminde – Én stjerne (*)
Færøerne:
- •
Koks - Én stjerne (*)
Rettet: Den Røde Cottages situations stjerne er blevet fjernet fra listen og forklaring tilføjet artiklen.